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ドンペリニョン白

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1743年、クロード・モエによりエペルネ市に設立されたモエ・エ・シャンドン社は、年間の生産量2500万本、自社で保有する畑の総面積800ｈaと、この地方最大のメーカーとしてその地位を誇っています。

モエ・エ・シャンドン社の代名詞とも言うべきドンペリニョンは、ほぼグランクリュ100%に近い、自社畑産の黒、白ほぼ半々のブドウを用いて醸される、プレミアム・キュヴェ。

◇生産者：モエ・エ・シャンドン社（Mo?t & Chandon）

グランクリュ（Grand Cru）とは、フランスワインの産地における畑の格付けのひとつで、プルミエクリュの上で、最上級のぶどうを産出するワイン畑のこと。100万ha以上存在するフランスのワイン用ぶどう畑の中でも、グランクリュに値する畑はわずかしか存在しません。